ALMIRA DE SOUZA JACINTO, A NIRA, NASCEU EM CAMBORIÚ, SANTA CATARINA, EM
08 DE NOVEMBRO DE 1942.
ENTROU NO CAC EM 1964 PARA
SUBSTITUIR SUA IRMÃ NORMINA QUE EXERCIA A FUNÇÃO DE COZINHEIRA E QUE HAVIA SE
MACHUCADO. RECEBEU ESTE CONVITE DE OSMAR DUTRA COM A ANUÊNCIA DO DOUTOR JORGE.
IMAGEM: VISTA DA COZINHA E REFEITÓRIO DO COLÉGIO AGRÍCOLA DE CAMBORIÚ
DATA: DÉCADA DE 1970
COMO FEZ UM BOM TRABALHO, FOI
CONVIDADA PELO DIRETOR JORGE CAMPOS TZASCHEL A SER EFETIVADA COMO FUNCIONÁRIA.
ACOSTUMADA DESDE NOVA COM TRABALHO
PESADO NA LAVOURA, ADAPTOU-SE BEM NO EMPREGO E REALIZAVA ATIVIDADES ÁRDUAS
COMO CARREGAR SACOS DE BATATAS, DE ARROZ, DESTRINCHAR PORCOS E AVES, ETC.
FOI ENTÃO ESCOLHIDA PELO DIRETOR
PARA EXERCER A CHEFIA DA COZINHA EM RODÍDIO COM SUA IRMÃ NORMINA (NORMA).
RETRUCOU QUE SE SENTIA CONSTRANGIDA
EM COMANDAR COZINHEIRAS MAIS VELHAS E TEVE COMO RESPOSTA DO DIRETOR O SEGUINTE:
"EU COM VINTE E POUCOS ANOS COMANDEI O JOÃO REBELO QUE TINHA MAIS DE QUARENTA
ANOS. MANDA, PODE MANDAR, SE É PRÁ
MANDAR MANDA!" JORGE FALOU: "TU TENS CARA DE QUEM SABE MANDAR." NIRA FALOU "QUE PRÁ
MANDAR TEM QUE SABER FAZER. "
FALA COM LÁGRIMAS NOS OLHOS DO
DOUTOR JORGE QUE FOI MUITO BOM PARA ELA
E RELATA QUE O ÚLTIMO ALMOÇO DELE, EM CAMBORIÚ, FOI NA RESIDÊNCIA DELA.
FALA TAMBÉM DO EX-ALUNO E
EX-PROFESSOR JOSÉ LINO SCHVEITZER A QUEM TEM MUITO APREÇO.
RELATA QUE SEMPRE TRATOU OS
ALUNOS COMO FILHOS E QUE CERTA FEITA PREPAROU UMA TORTA ESPECIAL PARA SER
SERVIDA A ELES POR OCASIÃO DO DIA DAS
MÃES. REALIZOU ESTE GESTO PARA COMPENSAR A LONGA DISTÂNCIA QUE OS ALUNOS ESTAVAM DE CASA.
IMAGEM: COZINHEIRA ALMIRA DE SOUZA JACINTO (NIRA)
DATA: DÉCADA DE 1990
IMAGEM:NIRA
DATA: 20/07/2017
IMAGEM: NIRA E JUVENTINO
DATA: 20/07/2017
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